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Il cavolfiore è un alimento super salutare e nutriente, ma ci sono molti modi davvero deliziosi per mangiarlo senza ricoprirlo di formaggio. Ho preparato questo contorno per un recente barbecue e questa è stata la prima cosa a sparire! In tanti mi hanno poi chiesto la ricetta!
1.
Preriscaldare il forno a 200°C.
2.
Condire il cavolfiore con l'olio, il sale e il pepe in una pirofila.
3.
Arrostire per circa 20 minuti.
4.
Togliere il piatto e aggiungere la salsa piccante, il burro, l'aglio in polvere, la paprika e mescolare per amalgamare bene.
5.
Rimettere la pirofila nel forno per altri 10 minuti.
6.
Servire come contorno al pasto principale.
7.
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