Piatti principali
Pollame
Mondo
Cosce di pollo al forno e zucca butternut con salsa di miso e tahina

3

1 ora

Un piatto facile e veloce che richiede pochissima preparazione!

Ingredienti
  • 6 cosce di pollo con osso e pelle
  • 400 g circa di zucca butternut a fette
  • 1 cucchiaio di succo di limone 
  • 2 cucchiai di olio d'oliva 
  • Sale e pepe
  • 2 cucchiai di pasta di miso 
  • 2 cucchiai di tahina
  • 1 cucchiaio di aceto bianco 
  • 1 cucchiaino di succo di limone 
  • 1 cucchiaio di acqua (o più se necessario) 
Attrezzatura necessaria
Istruzioni

1.

Preriscalda il forno a 200 °C.

2.

Unisci 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe.

3.

Strofina il composto sulle cosce di pollo e poi disponile su una teglia.

4.

Su una teglia separata, aggiungi la zucca e condiscila con 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe.

5.

Inforna entrambe le teglie per circa un'ora, controllando dopo 40 minuti. Il pollo deve essere croccante in superficie, come anche la zucca.

6.

In una piccola ciotola. unisci il miso, la tahina, l'aceto e il succo di limone. Mescola per amalgamare. Aggiungi l'acqua e continua a mescolare. Se necessario aggiungi altra acqua per ottenere la consistenza desiderata.

7.

Servi il pollo arrosto e la zucca con la salsa versata sopra.

8.

9.

10.

11.

12.

Consiglio

Suggerimenti per risparmiare

Adatto alla cucina halal
Adatto alla cucina kosher

Abbi

Capocuoco

Copiato negli appunti!

Questo link è accessibile solo tramite l'app resetWeight