Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch
Mae cress dŵr Tsieineaidd (sai yong choy) a daun pegaga yn lysiau cyffredin yn eu bwyd priodol. Mae'r ddau yn gwneud ffrio troi blasus iawn. Felly, mae hwn yn gyfuniad o'r ddau fwyd.
1.
Defnyddiwch bâr o siswrn i dynnu'r dail o'r coesau ar gyfer y pegaga a'r cress dŵr. Mae'r coesynnau trwchus ffibrog ar y gwaelod yn annymunol i'w bwyta ond mae'r rhai ar y brig sy'n deneuach yn ddefnyddiadwy.
2.
Rhowch olchiad da iddyn nhw gyda'r dŵr a gwnewch yn siŵr eich bod chi'n hidlo'r dŵr allan i'w gael mor sych â phosibl. Bydd unrhyw ddŵr dros ben yn gwneud y ddysgl yn wanhau iawn ac nid yn flasus.
3.
Cynheswch eich wok neu'ch padell ar wres isel gyda'r olew yna ychwanegwch y garlleg i wneud sglodion garlleg. Daliwch droi'r garlleg ar wres isel nes ei fod yn troi'n frown euraidd golau ac yna tynnwch ef allan
4.
Yna cynheswch yr olew sy'n weddill ar wres uchel nes ei fod yn ysmygu'n boeth
5.
Ychwanegwch y winwnsyn a'r belacan i mewn a'i ffrio am 15 eiliad yna ychwanegwch y llysiau
6.
Trowch ffrio'r llysiau am 2 funud yna ychwanegwch y saws pysgod a'r finegr reis o amgylch ochrau'r wok (nid yn uniongyrchol yn y canol). Mae ochrau'r wok yn boeth iawn sy'n helpu i ddod â'r aromatig yn yr hylifau sesnin allan.
7.
Ar ôl ei goginio, platiwch ef a'i addurno gyda'r sglodion garlleg.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Cymerwch sylw bod daun pegaga yn ôl natur ychydig yn chwerw fel y gallwch addasu cymhareb daun pegaga i cress dŵr Tsieineaidd yn ôl eich dewis
Cost-saving tips