1.

Cynheswch wok ar wres canolig am 1 munud. Ychwanegwch olew a gwres am funud arall

2.

Ychwanegwch sialots wedi'u sleisio i wok a ffrio sialots nes eu bod yn frown euraidd a chressiog. Daliwch ati i droi sialots i sicrhau ei fod yn brownio'n gyfartal. Tua 3 - 5 munud

3.

Draeniwch sialots ar bapur cegin ac arllwyswch olew sy'n weddill i'r bowlen a'i roi o'r neilltu i oeri

4.

Tynnwch tofu o'r cynhwysydd a draeniwch unrhyw ddŵr dros ben

5.

Stêm tofu cyfan mewn powlen bas am 10 munud i gynhesu tofu

6.

Tynnwch tofu o'r stemar, draeniwch unrhyw ddŵr o'r bowlen

7.

Cyfunwch saws soi trwchus, saws soi ysgafn, dŵr gydag olew wedi'i oeri (o ffrio'r sialots)

8.

Arllwyswch saws dros tofu, garnwch gyda sialots creisionllyd a winwns gwyrdd a'u gweini

9.

I weini tofu oer, hepgor cam 5 (stemio y tofu)