Prif Gyflenwad
Cigoedd
Prydau Clasurol
Pastai Bugail

4

1h 15min

Weithiau mae angen rhywfaint o fwyd cysur traddodiadol go iawn arnoch chi, a dyma ni! Rwyf wrth fy modd hwn ar gyfer pryd o fwyd penwythnos gyda'r teulu neu dim ond diwrnod arnoch angen rhywbeth i'w fwyta sy'n teimlo fel cwtsh cynnes. Rwyf wedi cyfnewid pob un o'r cynhwysion carb uchel, ond dwi ddim yn credu eich bod chi'n colli unrhyw beth mewn blas.

Ingredients
  • Olew olewydd
  • 1 winwnsyn wedi'i deisio
  • 3 ewin garlleg briwgig
  • 2 foron wedi'u deisio (dewisol)
  • 500g o briwgig cig oen
  • 2 lwy fwrdd o biwrêe tomato
  • 1 llwy fwrdd dail teim
  • ½ llwy fwrdd saws swydd Gaerwrangon
  • Stoc cig eidion 500ml
  • 2 flofresych wedi'u torri'n flodau
  • 4 llwy fwrdd o fenyn
  • 3 llwy fwrdd o burum maethol (dewisol)
  • 1 llwy fwrdd powdr garlleg
  • Halen a phupur
Needed kitchenware
  • Cyllell
  • Bwrdd torri
  • Padell fawr
  • Pot canolig
  • Masher neu fforc mawr
  • Dysgl pobi
Instructions

1.

Mewn padell fawr, cynheswch drizzle o olew olewydd (1½ llwy fwrdd) dros wres uchel canolig.

2.

Unwaith y bydd yn boeth, ychwanegwch y winwnsyn, y garlleg a'r moron. Gadewch iddo goginio am ychydig funudau nes bod y winwnsyn wedi dod yn feddal ac yn dryloyw.

3.

Ychwanegwch y briwgig cig oen, gan ei dorri i fyny gyda llwy bren.

4.

Ychwanegwch y piwré tomato, y teim, a'r saws swydd Gaerwrangon, a gadewch iddo goginio nes bod yr oen wedi brownio.

5.

Ychwanegwch y stoc cig eidion, dewch i ferwi ac yna lleihau i fudferwi. Gadewch iddo fudferwi am tua 40 munud, ac ar ôl hynny dylai'r hylif fod wedi lleihau.

6.

Cynheswch eich popty i 170° C.

7.

Yn y cyfamser, blanch eich blodfresych mewn dŵr berwedig am ychydig funudau nes ei fod yn dyner iawn. Draeniwch y dŵr, stwnsh a chynheswch dros wres isel.

8.

Ychwanegwch y menyn, burum maethol (os yw'n defnyddio), powdr garlleg, pupur, a swm hael o halen. Trowch nes ei gyfuno'n llawn.

9.

Ychwanegwch y gymysgedd cig oen i waelod y ddysgl bobi, ac yna i'r brig gyda'r stwnsh blodfresych.

10.

Pobwch yn y popty am tua 25 munud.

11.

12.

Tip

Mae hyn yn gwneud bwyd dros ben gwych ac yn ailgynhesu'n dda felly gwnewch yn ychwanegol yn bendant! Tynnwch moron am 12 wythnos gyntaf

Cost-saving tips

Halal Cyfeillgar

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch