1.

Cynheswch ffwrn i 200C. Rhowch y cyw iâr mewn powlen a'i chwalu yn yr wy a'i gymysgu'n dda. Llenwch bowlen arall gyda'r blawd ceirch.

2.

Cotiwch y cyw iâr gyda'r blawd ceirch a'i roi o'r neilltu

3.

Llinellwch hambwrdd pobi gyda phapur nad yw'n glynu a rhowch y darnau cyw iâr ar yr hambwrdd 1 modfedd i ffwrdd oddi wrth ei gilydd

4.

Pobwch am 10 munud neu nes ei fod yn frown euraidd ac yna rhowch o'r neilltu ar rac sychu i'w oeri i lawr ar ôl ei goginio

5.

Rhowch y melynwy wyau wedi'u halltu mewn stemar am 15 munud a'u gadael i goginio drwodd

6.

Ar ôl ei goginio, tynnwch ef allan a'i wasgu'n fân gyda fforc

7.

Yna cynheswch badell ar wres canolig ac ychwanegwch 10g o fenyn i mewn. Gadewch iddo doddi

8.

Ar ôl ei doddi, ychwanegwch y dail cyri, tsili llygad adar, nionyn, a'r garlleg, a sawsiwch am 2 funud.

9.

Dylai fod yn persawrus iawn nawr. Ychwanegwch y melynwy wy wedi'i halltu wedi'i falu a'i ffrio am funud arall

10.

Yna ychwanegwch y llaeth sydd wedi'i anweddu a'r halen a'i goginio am 3 munud arall. Dylai trwch y saws fod fel hufen. Os yw'n rhy drwchus, ychwanegwch fwy o laeth anweddedig. Os yw'n rhy denau, yna gallwch barhau i'w goginio nes bod y cysondeb yn cael ei gyrraedd.

11.

Yna ychwanegwch y 30g sy'n weddill o fenyn oer a'i droi i'r saws

12.

Unwaith y bydd y saws yn barod, arllwyswch ef i mewn i bowlen gyda'r cyw iâr wedi'i ffrio a'i weini.