1.

Mariniwch y porc gyda hanner y sinsir, y finegr gwin reis a halen. Cymysgwch i gyfuno a'i roi o'r neilltu.

2.

Cynheswch badell fawr gyda chaead dros wres isel canolig gyda'r olew olewydd.

3.

Ychwanegwch yr aubergine gyda'r caead ymlaen a gadael iddo goginio nes ei fod yn dyner, tua 10 munud. Trowch yn achlysurol i atal glynu.

4.

Ychwanegwch y pupur coch a pharhewch i goginio am 5 munud arall, nes ei fod yn dyner. Tynnwch yr aubergine a'r pupurau a'u rhoi o'r neilltu.

5.

Ychwanegwch y porc i'r badell dros wres uchel canolig nes ei fod wedi brownio'n ysgafn, tua 5 munud. Tynnwch a rhowch o'r neilltu.

6.

Gostyngwch y gwres i isel, yna ychwanegwch y garlleg, hanner arall y sinsir a'r winwnsyn gwanwyn. Coginiwch yn ysgafn nes ei fod yn persawrus, tua 2 funud.

7.

Ychwanegwch y sriracha a pharhewch i goginio am gwpl o funudau arall.

8.

Trowch y gwres yn ôl i ganolig ac ychwanegwch y llysiau a'r porc yn ôl i'r badell.

9.

Ychwanegwch y saws soi a'r olew sesame. Trowch i gyfuno a chaniatáu i goginio am ychydig funudau mwy.

10.

Taflwch y sbigoglys a'i droi i gyfuno. Gadewch i wywo ychydig.

11.

Mwynhewch mewn powlen neu weini fel lapiau letys!