Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch
If you are based in the UK, click below
If you are based in the Malaysia, click below
Mae Palak Paneer yn ddysgl llysieuol Indiaidd poblogaidd sy'n cynnwys paneer (caws bwthyn) mewn grefi sbigoglys llyfn a hufenog. Mae'n ddysgl sy'n fwy poblogaidd mewn bwytai nag ydyw mewn cartrefi.
A hand blender or jug blender gives the classic smooth sauce. Without one, finely chop the spinach before cooking for a chunkier version.
1.
Puré sbigoglys:
2.
Dechreuwch trwy dynnu'r dail sbigoglys ifanc a thyner yn unig a thaflwch y coesau oherwydd gallant adael blas chwerw. Gallwch ddefnyddio'r coesau os ydych chi'n defnyddio sbigoglys babanod.
3.
Ychwanegwch nhw i bot mawr gyda dŵr a rinsiwch cyn eu draenio gyda colander (gadewch iddo ddraenio'n llwyr er mwyn osgoi lleithder gormodol wrth goginio)
4.
Cynheswch olew mewn padell a sawsiwch y cashews, y sbigoglys a'r chillies gwyrdd am tua 3-4 munud neu nes bod y dail yn gwywo'n drylwyr ac arogl amrwd sbigoglys wedi diflannu.
5.
Gadewch iddo oeri cyn cymysgu â dŵr i biwrze llyfn. Dylai'r piwri fod yn llyfn ac yn drwchus felly gallwch ychwanegu 1 i 2 lwy fwrdd o ddŵr i helpu i gymysgu.
6.
Palette Paneer
7.
Cynheswch olew i'r un badell ac yna ychwanegwch y ffon sinamon, hadau cwmin, cardamom a'r ewin. Unwaith y bydd y sbeisys yn dechrau sizzle, ychwanegwch y winwns a'u ffrio nes eu bod yn troi'n euraidd.
8.
Nesaf, sostiwch y past garlleg sinsir nes eu bod yn arogli persawrus cyn ychwanegu'ch tomatos. Ychwanegwch halen a sawste nes eu bod yn troi'n mushy.
9.
Ychwanegwch garam masala a sauté nes ei fod yn aromatig.
10.
Arllwyswch ddŵr a'i goginio wedi'i orchuddio nes bod y winwns yn gwbl feddal. Dylai fod rhywfaint o ddŵr ar ôl yn y badell.
11.
Gostwng y fflam ac ychwanegwch y methi kasuri a'r sbigoglys pur. Cymysgwch yn dda a'i goginio nes ei fod yn dechrau swigen am 2-3 munud. Ceisiwch osgoi ei or-goginio gan y bydd yn dadliwio.
12.
Ychwanegwch y ciwbiau paneer a'u cymysgu'n dda yna mae'n barod i'w weini gyda dewis o ochrau.
Storage information
Cool within 2 hours, then cover and refrigerate for up to 2 days. Freeze individual portions for up to 3 months and defrost overnight in the fridge. Reheat until steaming hot all the way through, and only reheat once.
Tip
Cyflawnir y canlyniad gorau trwy beidio â blanchio'ch sbigoglys a pheidio â'i or-goginio er mwyn osgoi'r blas chwerw hwnnw. Yn hytrach na blansio, rydyn ni'n sawsio'r sbigoglys yn gyntaf ac yna ei biuro.
Cost-saving tips
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
Block quote
Ordered list
Unordered list
Bold text
Emphasis
Superscript
Subscript