Mae'r Halwa Pwmpen traddodiadol hwn, a elwir hefyd yn “Petha Ka Halwa” yn glasur cwymp a gaeaf yn rhanbarth Punjab Pacistan.
1.
Ychwanegwch y pwmpen wedi'i gratio, y powdr cardamom a'r llaeth cyfan i botyn neu badell. Cynheswch dros wres uchel, gan droi'n aml nes bod y gymysgedd yn dod yn lled-sych,
2.
Ychwanegwch y mêl i mewn. Parhewch i droi a sychu'r gymysgedd dros wres uchel nes ei fod yn dechrau edrych yn sych eto.
3.
Ychwanegwch y ghee i mewn. Parhewch i goginio dros wres uchel, gan droi'n aml. Bydd y gymysgedd yn troi i gysgod sgleiniog, tywyll o oren.
4.
Daliwch droi'r cymysgedd nes ei fod yn dechrau tynnu i ffwrdd o'r badell ac mae ganddo gysondeb pwdin.
5.
Addurnwch gyda cashews a gweini'n gynnes.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Cost-saving tips