Prif Gyflenwad
Bwyd môr
Malaisiaidd
Otak Otak

6

25 munud

Mae Otak-otak yn ddysgl o Malay a Nyonya. Mae talpiau amrwd o bysgod, winwns, llaeth cnau coco, perlysiau a sbeisys yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd gydag wy. Fel arfer, caiff y piwri ei lapio mewn deilen banana a'i stemio mewn wok neu stemar.

Ingredients
  • 150g ffiled pysgod (ikan rohu, snapper coch, tilapia, neu siakap)
  • 40g o tsili coch (dewisol i'w ddadael)
  • 12g tyrmerig
  • 50g o winwnsyn coch (wedi'i blicio)
  • 15g garlleg
  • 15g o galwaneg
  • 15g lemongrass (wedi'i dorri'n ddarnau bach)
  • 10g sinsir
  • 1/4 llwy de pupur gwyn
  • 1 llwy de halen
  • 100g llaeth cnau coco
  • 10g blawd almon
  • 100g olew
  • 16 darn o ddail banana neu ddail bambŵ tua 1 troedfedd o hyd
Needed kitchenware
  • Wok
  • Rack stemio
  • Cymysgydd/Prosesydd Bwyd
Instructions

1.

Rhowch yr holl gynhwysion heblaw'r pysgod mewn cymysgydd a'u cymysgu nes eu bod yn fân iawn. Arllwyswch i mewn i bowlen.

2.

Rhowch y pysgod mewn prosesydd bwyd a phwls nes nad oes unrhyw ddarnau mawr yn cael eu gadael..

3.

Yna ychwanegwch y past sbeis i'r prosesydd bwyd gyda'r pysgod a'i gymysgu nes ei fod yn fân iawn.

4.

Rhowch 2 ddarn o ddail bambŵ i ffurfio siâp croes ac yna rhowch 3 llwy fwrdd o'r past pysgod yn y canol yna ei lapio trwy blygu rhannau allanol y ddeilen tuag i mewn.

5.

Rhowch yn y stemar a stêm am 15 munud. Dadlapio a gweini ar unwaith.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Storage information

Tip

Gellir prynu ffiledi pysgod wedi'u rhewi neu gellir gofyn iddynt gael eu ffiletio gan eich gwerthwr pysgod. Ond os ydych chi'n meddwl bod gennych y sgil i ddadblygu pysgodyn, ewch amdano!

Cost-saving tips

Heading 1

Heading 2

Heading 3

Heading 4

Heading 5
Heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Block quote

Ordered list

  1. Item 1
  2. Item 2
  3. Item 3

Unordered list

  • Item A
  • Item B
  • Item C

Text link

Bold text

Emphasis

Superscript

Subscript

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch
If you are based in the UK, click below
If you are based in the Malaysia, click below