Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch
Mae hon yn fersiwn iachach o “Salisbury Steaks” sy'n ddysgl Americanaidd sy'n defnyddio cig eidion briwgig i ddynwared stêcs gyda saws cyfoethog.
”Stêcs”
Saws
1.
Cymysgwch y briwgig cig eidion, wyau, had llin, powdr nionyn, powdr garlleg, halen, pupur, sesnin perlysiau Eidalaidd, saws Caerwrangon, past tomato a mwstard dijon gyda'i gilydd
2.
Gan ddefnyddio eich dwylo, creu patties siâp byrgyr allan o'r gymysgedd cig eidion
3.
Cynheswch 1 llwy fwrdd o olew olewydd mewn padell fawr dros wres uchel canolig
4.
Unwaith y byddant yn boeth, rhowch bob “stêc” am tua 5 munud bob ochr. Yna rhowch o'r neilltu
5.
Ychwanegwch y winwnsyn a'i goginio am tua 3 munud, gan droi er mwyn osgoi glynu
6.
Ychwanegwch y garlleg a'r madarch a'u coginio am 5 munud arall
7.
Trowch y gwres i lawr hyd at ganolig, ac ychwanegwch y menyn.
8.
Unwaith y bydd y menyn wedi toddi'n llawn, ychwanegwch y mwstard dijon, saws Swydd Gaerwrangon, stoc cig eidion a'r ciwb stoc. Trowch i gyfuno. Tymhorwch i flasu gyda halen a phupur
9.
Ychwanegwch y “stêcs” yn ôl i'r badell. Dewch i ferwi ac yna lleihau i fudferwi. Mudferwch wedi'i orchuddio am tua 10 munud
10.
Tynnwch y “stêcs” a berwi'r saws nes ei fod wedi cyrraedd eich trwch a ddymunir
11.
Gweinwch gyda phersli
12.
Tip
Cost-saving tips