1.

Gludo Curri -

2.

Rhowch bopeth heblaw'r olew mewn cymysgydd a'i gymysgu nes ei fod yn iawn. Gellir torri'r llysiau yn ddarnau llai a mwy hylaw os ydych chi'n teimlo efallai na fydd eich cymysgydd yn ddigon pŵer uchel i gymysgu'r eitemau

3.

Cynheswch badell gyda'r olew ar wres canolig ac yna ychwanegwch y past sbeis i'w ffrio

4.

Ffriwch y past sbeis nes bod y lliw yn tywyllu ychydig ac yn tewychu'n sylweddol. Dylai hyn gymryd tua 10 munud. Cofiwch barhau i droi bob ychydig funudau i'w atal rhag llosgi.

5.

Pan fydd wedi'i orffen, rhowch o'r neilltu a gadewch iddo oeri i lawr.

6.

Cyri Tofu -

7.

Tymsiwch y tofu gyda phinsiad o halen a llwy fwrdd o olew. Yna cynheswch badell nes bod ysmygu'n boeth gyda llwy fwrdd o olew. Ychwanegwch y tofu i mewn a'i baw nes bod crwst brown braf wedi ffurfio ar y top a'r gwaelod ac yna gadewch iddo oeri i lawr. Bydd tua 3 munud yr ochr ar wres uchel yn gwneud. Yna ar ôl iddo oeri, torrwch ef yn chwarteri a'i roi o'r neilltu

8.

Mewn padell arall, cynheswch ef gyda'r llwy fwrdd o olew sy'n weddill ac yna ychwanegwch y madarch brenin wedi'u sleisio. Ffriwch y madarch nes bod ganddo frown braf o'i gwmpas yna ychwanegwch y winwns a'r okra i mewn a'u ffrio am 3 munud arall

9.

Mewn powlen ar wahân, ychwanegwch y past sbeis, dŵr, llaeth cnau coco, halen, a phowdr cwmin gyda'i gilydd a'i gymysgu'n dda

10.

Ychwanegwch yr hylif sbeislyd i mewn i'r badell ynghyd â'r tofu a'r cortysys chwarter a gadewch iddo goginio am 5 munud

11.

Ychwanegwch y cnau coco wedi'i sychu i mewn a pharhewch i goginio nes cyrraedd cysondeb a ddymunir. Blaswch ar gyfer sesnin a'i weini tra'n boeth.