Prif Gyflenwad
Llysieuol/Fegan
Malaisiaidd
Tofu Cyrri Sych Malaysia gyda Fentyls

4

1h

Cyrri llysieuol sydd hefyd yn wych i bobl sy'n ceisio bwyta llai o garbs! Mae Tofu yn darparu ffynhonnell wych o brotein fel y mae cortyls

Ingredients

Gludo Curry

  • 200g Tsili Coch
  • 100g Winwns
  • 30g Galangal
  • 40g Garlleg
  • 10g Lemongrass
  • 200g Dŵr
  • 20g Tyrmerig ffres
  • 20g sinsir
  • 80g Olew

Cyri Tofu

  • 200g past sbeis
  • 150g o ddŵr neu stoc
  • 8g cnau coco wedi'u sychu
  • 2 llwy de powdr cwmin
  • 100g llaeth cnau coco
  • 5 llwy fwrdd o olew
  • 8g halen (neu i flasu)
  • 3 tofu cadarn
  • 80g corbys melyn (socian mewn dŵr am o leiaf 4 awr)
  • 2 okra (wedi'u torri'n ddarnau maint pinkie)
  • 80g winwns (wedi'u sleisio)
  • 50g madarch brenin (wedi'i sleisio'n ddarnau maint pinkie)
Needed kitchenware
Instructions

1.

Gludo Curri -

2.

Rhowch bopeth heblaw'r olew mewn cymysgydd a'i gymysgu nes ei fod yn iawn. Gellir torri'r llysiau yn ddarnau llai a mwy hylaw os ydych chi'n teimlo efallai na fydd eich cymysgydd yn ddigon pŵer uchel i gymysgu'r eitemau

3.

Cynheswch badell gyda'r olew ar wres canolig ac yna ychwanegwch y past sbeis i'w ffrio

4.

Ffriwch y past sbeis nes bod y lliw yn tywyllu ychydig ac yn tewychu'n sylweddol. Dylai hyn gymryd tua 10 munud. Cofiwch barhau i droi bob ychydig funudau i'w atal rhag llosgi.

5.

Pan fydd wedi'i orffen, rhowch o'r neilltu a gadewch iddo oeri i lawr.

6.

Cyri Tofu -

7.

Tymsiwch y tofu gyda phinsiad o halen a llwy fwrdd o olew. Yna cynheswch badell nes bod ysmygu'n boeth gyda llwy fwrdd o olew. Ychwanegwch y tofu i mewn a'i baw nes bod crwst brown braf wedi ffurfio ar y top a'r gwaelod ac yna gadewch iddo oeri i lawr. Bydd tua 3 munud yr ochr ar wres uchel yn gwneud. Yna ar ôl iddo oeri, torrwch ef yn chwarteri a'i roi o'r neilltu

8.

Mewn padell arall, cynheswch ef gyda'r llwy fwrdd o olew sy'n weddill ac yna ychwanegwch y madarch brenin wedi'u sleisio. Ffriwch y madarch nes bod ganddo frown braf o'i gwmpas yna ychwanegwch y winwns a'r okra i mewn a'u ffrio am 3 munud arall

9.

Mewn powlen ar wahân, ychwanegwch y past sbeis, dŵr, llaeth cnau coco, halen, a phowdr cwmin gyda'i gilydd a'i gymysgu'n dda

10.

Ychwanegwch yr hylif sbeislyd i mewn i'r badell ynghyd â'r tofu a'r cortysys chwarter a gadewch iddo goginio am 5 munud

11.

Ychwanegwch y cnau coco wedi'i sychu i mewn a pharhewch i goginio nes cyrraedd cysondeb a ddymunir. Blaswch ar gyfer sesnin a'i weini tra'n boeth.

12.

Tip

Harddwch gwneud cyri o'r dechrau yw personoli. Yn y rysáit hon, mae gennym ystod amrywiol o sbeisys y gallwch eu newid, eu hychwanegu neu eu tynnu ohonynt yn ôl eich dant unwaith y byddwch chi ychydig yn fwy profiadol gyda'r rysáit.

Cost-saving tips

Halal Cyfeillgar
Cyfeillgar i Kosher

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch