Prif Gyflenwad
Cigoedd
Prydau Clasurol
Sianciau Cig Oen

2

2h 30min

Mae hwn yn swper mor wych ar gyfer noson ddyddiad gartref neu bryd arbennig gyda'r teulu. Mae mor dyner a blasus, a gellir ei weini ar ei ben ei hun neu gyda stwnsh blodfresych.

Ingredients
  • 2 shanks cig oen
  • Halen a phupur
  • Olew olewydd
  • 1 winwnsyn wedi'i dorri
  • 2 foron wedi'i dorri (dewisol)
  • 2 ewin garlleg briwgig
  • ½ cwpan brocoli wedi'i dorri
  • ½ cwpan ffa gwyrdd wedi'i dorri
  • 1 llwy fwrdd past tomato
  • 1 can tomatos wedi'u torri
  • 2 cwpan o stoc cig eidion
  • Rosemary a Thyme
Needed kitchenware
  • Pot mawr gyda chaead neu ffwrn iseldiroedd
  • Cyllell
  • Bwrdd Torri
Instructions

1.

Cynheswch eich popty i 160° C.

2.

Seasnwch eich cig oen gyda halen a phupur. Cynheswch drizzle mawr o olew olewydd (1½ llwy fwrdd) mewn pot mawr neu ffwrn iseldiroedd dros wres uchel canolig.

3.

Browniwch yr oen ar y ddwy ochr ac yna tynnwch i blât.

4.

Ychwanegwch y winwnsyn, y moron a'r garlleg a'u coginio nes bod y winwns yn feddal ac yn dryloyw, tua 4 munud.

5.

Ychwanegwch y llysiau eraill a'r past tomato a'u troi.

6.

Ychwanegwch y can o domatos, stoc cig eidion a pherlysiau i'r pot.

7.

Ychwanegwch yr oen yn ôl i mewn, dewch i ferwi, ac yna gorchuddiwch a'i roi yn y popty. Coginiwch am tua 2 awr.

8.

Tynnwch o'r popty a throsglwyddo'r cig a'r llysiau i blât.

9.

Cadwch yr hylif yn y pot a'i ddwyn i ferwi i leihau.

10.

Ychwanegwch y saws lleihau i'r plât.

11.

12.

Tip

Tynnwch moron am 12 wythnos gyntaf

Cost-saving tips

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch