Prif Gyflenwad
Bwyd môr
Malaisiaidd
Laksa gyda nwdls Konjac a winwns wedi'u grilio

1

40 munud

Cawl nwdls blasus a sbeislyd!

Ingredients

Lace Gludo

  • 50g tsili llygad aderyn coch
  • 25g o winwnsyn coch
  • 25g garlleg
  • 10g sinsir
  • Tyrmerig 2g
  • 5g lemongrass
  • 1 gadael calch koffir
  • 5g galwaneg
  • 10g tsili coch
  • 10g past berdys wedi'i eplesu (belacan)
  • Blodyn fflachlamp sinsir 5g
  • 1 llwy fwrdd o olew
  • 150g o ddŵr

I Gorffen

  • 3 corgimychiaid (wedi'u plicio a'u blancio)
  • 20g o ysgeilliau ffa
  • 1 sbrigyn o mintys
  • 10g o winwnsyn gwanwyn (wedi'i dorri'n stribedi hir tua 4 modfedd o hyd)
  • 75g past llacsa
  • 60g o laeth cnau coco
  • 150g o ddŵr (neu stoc)
  • Saws pysgod 10g
  • 5g saws soi
  • 5g finegr du Penang
  • 1 pecyn nwdls Nakaki Konjac (180g fesul gweini)
Needed kitchenware
  • Cymysgydd
  • Grill
Instructions

1.

Gludo Laksa -

2.

Rhowch bopeth mewn cymysgydd ac eithrio'r olew a'i gymysgu nes ei fod yn iawn. Gellir torri'r sbeisys yn ddarnau llai os ydych chi'n teimlo na fyddai'ch cymysgydd yn gallu cymysgu darnau mor fawr.

3.

Cynheswch 2 lwy fwrdd o olew mewn padell ar wres canolig ac ychwanegwch y past sbeis. Yna trowch ffrio'r past sbeis am 10 i 15 munud nes ei fod yn braf, tywyll, ac yn drwchus. Rhowch o'r neilltu.

4.

I orffen -

5.

Mewn pot bach, cymysgwch y past laksa, llaeth cnau coco, saws pysgod, dŵr, saws soi, a finegr du penang gyda'i gilydd a gadewch iddo fudferwi

6.

Tra ei fod yn berwi, rhowch gril yn uniongyrchol ar y stôf a throi'r gwres ymlaen ar uchel. Mewn plât arall, ychwanegwch lwy de o olew i'ch winwns a'i gymysgu'n dda yna rhowch y winwns gwanwyn yn uniongyrchol ar ben y gril a gadael iddo grilio am funud wrth ei droi'n gyson gyda phâr o tweezers neu gegiau (defnyddiwch rywbeth hir. Byddwch yn ddiogel). Ar ôl gorffen, rhowch o'r neilltu.

7.

Mewn powlen weini, rhowch eich nwdls konjac, ysgewyll ffa, mintys, a chorgimychiaid. Yna dewch â'r cawl laksa i ferwi. Unwaith y bydd wedi berwi, arllwyswch ef i'r bowlen weini ar unwaith gyda'ch nwdls a'ch llysiau i ganiatáu i'r llysiau goginio ychydig. Yna ychwanegwch y winwns gwanwyn wedi'u grilio a'u gweini.

8.

9.

10.

11.

12.

Tip

Mae croeso i chi leihau faint o tsili os nad ydych chi'n ffan o fwyd sbeislyd gan y bydd y rysáit hon yn eithaf sbeislyd.

Cost-saving tips

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch