Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch
Mae gan bob bwyd ei fersiwn ei hun o gyw iâr wedi'i ffrio gyda blas eiconig. Ar gyfer y bwyd malay, mae kunyit (tyrmerig) yn marinâd ffafriol pan ddaw i fwyd wedi'i ffrio
1.
Rhowch yr iogwrt, yr olew, y garlleg, sinsir, finegr, halen, tomato, powdr tyrmerig, powdr cwmin, a phowdr coriander mewn cymysgydd a'i gymysgu nes i chi gael past llyfn iawn.
2.
Yna ychwanegwch y marinâd i mewn i bowlen gyda'r coesau cyw iâr a'i gymysgu'n dda. Gadewch iddo marinadu am o leiaf 30 munud dros nos.
3.
Unwaith y bydd wedi'i wneud marineiddio, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o olew i mewn i badell a'i newid ar wres canolig am 30 eiliad.
4.
Rhowch y cyw iâr yn y badell (dylai fod â sizzle ysgafn. Os na, tynnwch ef allan a gadewch i'r badell gynhesu ychydig yn fwy. Os yw'n sizzle rhy drwm, gadewch i'r badell oeri i lawr ychydig) a'i goginio am 4 munud yr ochr. Gwnewch yn siŵr ei gadw ar wres isel i ganolig fel nad yw'n llosgi.
5.
Unwaith y bydd wedi'i wneud, gadewch i'r cyw iâr orffwys am 5 munud ac yna gweini.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Gadewch i'r cyw iâr marinadu am o leiaf 30 munud i dros nos am y blas a'r tynerwch gorau
Cost-saving tips