Prif Gyflenwad
Cigoedd
Byd
Cêl a selsig

2

40 munud

Mae hyn yn seiliedig ar ddysgl draddodiadol gogleddol yr Almaen o'r enw grünkohl sy'n cael ei weini yn y gaeaf. Fe wnes i roi cynnig arni yn ddiweddar wrth ymweld â'm ffrind yn Göttingen a dim ond yn gwybod bod rhaid i mi ei wneud ar gyfer fy ngŵr pan ddeuthum yn ôl adref. Roedd ychydig yn bryderus ond roedd wrth ei fodd yn llwyr!

Ingredients
  • 4 selsig o ddewis
  • Tua 300g o gêl, coesynnau caled wedi'u tynnu
  • 1 llwy fwrdd olew olewydd
  • 1/2 winwnsyn, wedi'i deisio
  • 1 ciwb stoc (cig eidion neu gyw iâr)
  • 1 llwy fwrdd mwstard Dijon
Needed kitchenware
Instructions

1.

Berwch ddŵr mewn sosban fawr. Unwaith y bydd yn berwi, ychwanegwch y cêl i blansio am tua 2 funud. Tynnwch a draeniwch.

2.

Torrwch y cêl i lawr yn ddarnau bach iawn. Yn y cyfamser, mewn padell fawr ddwfn, ychwanegwch yr olew olewydd dros wres uchel canolig.

3.

Unwaith y bydd yn boeth, ychwanegwch y winwns a'u coginio am tua 3-5 munud, gan droi er mwyn osgoi glynu.

4.

Ychwanegwch y cêl, digon o ddŵr i'w orchuddio a'r ciwb stoc. Trowch i gyfuno nes bod y ciwb stoc yn cael ei ddiddymu.

5.

Gorchuddiwch, dewch i'r berw ac yna lleihau i fudferwi am tua 10 munud.

6.

Ychwanegwch y selsig i mewn gyda'r cêl ac yna gorchuddiwch eto. Berwi a lleihau i fudferwi am 20 munud arall.

7.

Cyn ei weini, ychwanegwch y mwstard i'r cêl a'i droi i gyfuno.

8.

9.

10.

11.

12.

Tip

Mae hon yn rysáit hawdd ei wneud ymlaen llaw neu rewi

Cost-saving tips

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch