Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch
Mae cyri pysgod yn stwffwl mewn llawer o wledydd Asiaidd ac fe'i gwneir mewn ffyrdd amrywiol gan ddefnyddio gwahanol gynhwysion sydd ar gael yn lleol.
1.
Cynheswch yr olew mewn padell ar wres canolig.
2.
Ychwanegwch hadau fenugreek a'u coginio nes eu bod yn arogli aromatig (1-2 munud)
3.
Ychwanegwch y winwns a'u coginio nes eu bod yn troi'n frown euraidd
4.
Ychwanegwch y sinsir wedi'i gratio a'r garlleg briwgig, coginio nes ei fod yn aromatig (1-2 munud)
5.
Ychwanegwch y powdr cwmin, y powdr tsili coch, y powdr tyrmerig a'r coriander daear i'r badell. Coginiwch y sbeisys am tua 2 funud i adael i'r blasau rhyddhau.
6.
Ychwanegwch y tomatos a'u mudferwi nes bod grefi yn ffurfio.
7.
Ychwanegwch y dŵr a dod â'r gymysgedd i fudferwi arall. Coginiwch am 5-7 munud i adael i'r blasau gyfuno.
8.
Trowch y darnau pysgod i'r saws a'u gorchuddio am 10 munud i adael i'r pysgod goginio'n braf neu nes ei fod yn fflachio'n hawdd.
9.
Ychwanegwch y sudd lemwn a'i halen i flasu cyn ei weini.
10.
11.
12.
Tip
Cyn storio, gadewch i'r cyri pysgod oeri'n llwyr yna cadwch y bwyd dros ben yn yr oergell mewn cynhwysydd aer-dynn. Er mwyn sicrhau ei ffresni, gorffen o fewn 2-3 diwrnod.
Cost-saving tips