Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch
Mae hwn yn ddysgl o ran benodol o'r bwyd Tsieineaidd o'r enw bwyd hakka. Mae'r bwyd hakka yn defnyddio llawer o gig briwgig i flasu eu prydau felly mae llawer o bwyslais ar wneud y cig briwgig.
1.
Halenwch y tofu yn ysgafn ar bob ochr a gadewch iddo eistedd am 30 munud i dynnu dŵr dros ben allan. Yna patwch ef yn sych ar bob ochr.
2.
Cynheswch badell ar wres uchel nes bod ysmygu'n boeth ac ychwanegwch lwy fwrdd o olew i mewn. Ychwanegwch y tofu i mewn i adael iddo grilio a'i grilio am 2 funud yr ochr neu nes i chi gael torgoch braf. Ar ôl gorffen, rhowch ef o'r neilltu i adael iddo oeri i lawr.
3.
Mewn powlen, cymysgwch y briwgig cyw iâr, saws soi, taucu, finegr reis du, a shao xing gyda'i gilydd a'i gymysgu'n dda.
4.
Mewn padell, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o olew a'i gynhesu ar wres isel am 30 eiliad yna ychwanegwch y winwnsyn a'r garlleg a'i saute am 15 eiliad. Yna ychwanegwch y gymysgedd briwgig cyw iâr a'i goginio am 2 funud neu nes bod y briwgig cyw iâr wedi'i goginio'n llawn.
5.
Ar ôl 2 funud, symudwch y briwgig cyw iâr i mewn i bowlen arall i adael iddo oeri yna ychwanegwch yr olew sesame i mewn a'i gymysgu'n dda.
6.
Torrwch y tofu yn sleisys yna ei ychwanegu â'r briwgig cyw iâr yna addurno gyda'r scallions a'i weini.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Byddwch yn amyneddgar wrth grilio'r tofu oherwydd gall tofu gymryd amser hir i gael lliw braf wrth grilio. Peidiwch â'i fflipio yn rhy gynnar.
Cost-saving tips