Prif Gyflenwad
Cigoedd
Thai
Sirloin wedi'i Grilio (Teigr Wylo)

2

25 munud

Dysgl Thai gogleddol lleol wedi'i wneud o'r toriad syrloin. Mae straeon chwedlonol yn darlunio ac yn cymharu ymddangosiad toriad y cig â chroen teigr ac mae'r diferu a'r brasterau toddedig yn debyg i ddagrau teigr, a dyna enw'r ddysgl — Weeping Tiger.

Ingredients
  • Stecen Sirloin Cig Eidion (350g)

Marinâd

  • 1 llwy fwrdd saws soi ysgafn
  • 2 llwy fwrdd saws pysgod Thai
  • 1 ewin o garlleg (wedi'i dorri'n fân)
  • Halen
  • Puppur

Saws trochi

  • 2 llwy fwrdd saws pysgod Thai
  • 1 llwy fwrdd saws soi trwch/tywyll
  • 1 llwy de past tamarind
  • 6 llwy fwrdd dŵr cynnes
  • 3 limes (sudd)
  • 2 chili llygad aderyn (wedi'u torri)
  • 2 sialot neu winwns coch bach (wedi'u torri'n fân)
  • 10g dail coriander wedi'u torri

Needed kitchenware
Instructions

1.

Marineidwch y stêc awr o'r blaen trwy gyfuno'r marinâd â'r stêc a'i roi o'r neilltu.

2.

Cyfunwch a chymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y saws trochi a'u rhoi o'r neilltu.

3.

Tynnwch y stêc o'r marinâd. Sychwch y stêcs, a thynnwch unrhyw garlleg dros ben.

4.

Cynheswch sgilet trwm dros wres uchel canolig. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o fenyn a rhowch y stêc yn sosban am 1 munud bob ochr neu nes eu bod yn cyrraedd y doneness a ffefrir. Mae'r doneness a argymhellir ar gyfer Weeping Tiger Steak yn ganolig brin.

5.

Tynnwch y stêc o'r sgilet a gadewch i'r stêc orffwys am 5 munud. Torrwch y stêc yn stribedi ar draws strwythur grawn y stêc a'i weini gyda'r saws trochi.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Storage information

Tip

Gallwch gymryd lle saws pysgod gyda chymysgedd o finegr seidr afal a saws soi sodiwm isel. Gallwch gymryd lle past tamarind gyda chymysgedd o sudd calch ffres.

Cost-saving tips

Heading 1

Heading 2

Heading 3

Heading 4

Heading 5
Heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Block quote

Ordered list

  1. Item 1
  2. Item 2
  3. Item 3

Unordered list

  • Item A
  • Item B
  • Item C

Text link

Bold text

Emphasis

Superscript

Subscript

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch
If you are based in the UK, click below
If you are based in the Malaysia, click below