Prif Gyflenwad
Dofednod
Malaisiaidd
Cyw Iâr wedi'i Grilio gyda Saws Percik

4

50 munud

Rysáit wych ar gyfer tymor Ramadan

Ingredients
  • 1 cyw iâr cyfan, wedi'i dorri'n 4

Marinâd:

  • 6 winwns coch cyfan
  • 1 coesyn o lemongrass
  • 4 ewin garlleg
  • 1 llwy de o halen
  • Sinsir 2cm

Saws Percik:

  • 3 cwpan llaeth cnau coco
  • 1 lemongrass (daear mewn prosesydd bwyd)
  • Sinsir 2 cm (daear mewn prosesydd bwyd)
  • 4-5 coesyn tsili sych (wedi'i ddaear mewn prosesydd bwyd)
  • 8-10 winwns coch (daear mewn prosesydd bwyd)
  • halen i flasu
  • 2 lwy fwrdd o sudd tamarind
Needed kitchenware
  • Cymysgydd neu brosesydd bwyd
Instructions

1.

Cymysgwch y cynhwysion marinade yn y cymysgydd nes eu bod yn llyfn.

2.

Marinate cyw iâr sydd wedi'i lanhau a'i dorri'n ddarnau 4 am o leiaf 1.5 awr (Gellir ei farineiddio dros nos. amser marinadu hirach yn ei gwneud hi'n fwy blasus)

3.

Ar gyfer y Saws Percik, malu lemongrass, sinsir, chili sych a nionyn mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd.

4.

Cymysgwch y cynhwysion wedi'u cymysgu ynghyd â'r llaeth cnau coco mewn pot a'u cynhesu nes ei fod yn berwi (tua 15 munud) yna tymhorwch â sudd tamarind a halen.

5.

Cadwch goginio nes ei fod yn tewychu ychydig (10 munud arall). Rhowch o'r neilltu a gadewch i oeri.

6.

Pan fydd y saws percik yn oer, gosodwch hanner y saws o'r neilltu

7.

Cotiwch gyw iâr yn hanner y saws a'i rostio yn y popty ar 180C nes ei fod wedi'i goginio (30 munud).

8.

Pan fydd yn barod, cotiwch gyw iâr wedi'i goginio gyda hanner arall y saws eto cyn ei weini.

9.

10.

11.

12.

Storage information

Tip

Cost-saving tips

Heading 1

Heading 2

Heading 3

Heading 4

Heading 5
Heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Block quote

Ordered list

  1. Item 1
  2. Item 2
  3. Item 3

Unordered list

  • Item A
  • Item B
  • Item C

Text link

Bold text

Emphasis

Superscript

Subscript

Halal Cyfeillgar
Cyfeillgar i Kosher

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch
If you are based in the UK, click below
If you are based in the Malaysia, click below