1.

Cynheswch y popty i 180c.

2.

Sleisiwch y courgettes yn hir yn stribedi tenau gan ddefnyddio cyllell miniog neu mandolin. Dyma'ch taflenni “pasta” ffug.

3.

Rhwbiwch sleisys gydag ychydig bach o olew olewydd, chwistrellwch â halen, a'u rhoi yn gorwedd yn wastad ar hambyrddau pobi.

4.

Coginiwch am tua 30 munud, gan wirio'n aml fel nad ydyn nhw'n llosgi o amgylch yr ymylon.

5.

Tra bod y courgettes yn coginio, gwnewch y saws bolognese.

6.

Cynheswch badell fawr dros wres canolig-isel gydag 1 llwy fwrdd o olew olewydd. Coginiwch y winwnsyn yn ysgafn, gan droi er mwyn osgoi glynu, am tua 10 munud nes ei fod yn dyner.

7.

Ychwanegwch y garlleg a pharhewch i goginio nes eu bod yn persawrus, tua 2-3 munud.

8.

Codwch y gwres i ganolig uchel, ychwanegwch y cig eidion, y ciwb ocso wedi'i falu, perlysiau cymysg a saws Swydd Gaerwrangon. Trowch i gyfuno a gadael i frowndio.

9.

Ychwanegwch y tomatos a'u troi i gyfuno, gadewch iddyn nhw fudferwi am tua 10 munud. Tymhorwch i flasu gyda halen a phupur.

10.

Mewn dysgl brawf popty, (defnyddiais 9 x 9 modfedd), haenau amgen o courgette, ac yna saws bolognese, ac yna y mozzarella wedi'i gratio a'r cheddar. Dylai'r haen olaf ar ei ben fod yn courgette ac yna taenellwch y Parmesan ar ben hynny am frig crensiog.

11.

Pobwch yn y popty am tua 30 munud.