Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch
Gan gyfuno blasau Tsieineaidd a thechnegau gorllewinol fel salad stêc a vinaigrette, mae'r rysáit hon yn sicr o fod yn hwyl, yn gyffrous ac yn ddiddorol.
1.
Gwnewch yr olew garlleg trwy roi 10g o garlleg a 100g o olew mewn pot bach a'i gynhesu ar wres canolig. Gadewch iddo gynhesu nes bod y garlleg yn llosgi ychydig sy'n cymryd tua 3-5 munud. Ar ôl iddo losgi bach, diffoddwch y gwres a gadael iddo drwytho am 10 munud arall ac yna ei hidlo allan a gadael iddo oeri i lawr
2.
Gwnewch y dresin salad trwy wisgo'r finegr reis du, yr olew garlleg, saws soi 8g, paprika mwg, a mwstard nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda ac yna ei roi o'r neilltu.
3.
Gwnewch y marinâd stêc trwy roi'r sinsir, y garlleg, 20g saws soi, finegr reis, pum sbeis, ac 1 llwy fwrdd o olew mewn cymysgydd a'i gymysgu nes ei fod yn llyfn. Yna arllwyswch y marinâd ar y stêc a gadewch iddo eistedd am 30 munud.
4.
Ar ôl i'r stêc gael ei marineiddio, cynheswch badell ar wres uchel gyda llwy fwrdd o olew nes ei bod yn ysmygu'n boeth. Rhowch y stêc yn y badell a'i goginio am 2 funud yr ochr i gael stêc prin canolig (dylai stêc fod ½ i 1 modfedd o drwch). Ar ôl ei goginio, rhowch ef o'r neilltu i adael iddo orffwys
5.
Llwywch y dresin dros y bresych a'i weini ynghyd â'r stêc. Addurnwch gyda daun pegaga
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Y tip i wneud stêc dda yw sicrhau bod y badell yn ddigon poeth wrth osod y stêc i mewn
Cost-saving tips