Platiau bach
Llysieuol/Fegan
Dwyrain Canol
Chickpea a Tahini Falafel

8

15 munud

Dyma oedd fy nhro cyntaf i arbrofi gyda falafel ar ôl cais ac roeddwn i wrth fy modd yn llwyr!

Ingredients

Falafel

  • 1 llwy fwrdd olew olewydd
  • 1 winwnsyn, wedi'i deisio
  • 2 ewin garlleg, wedi'u sleisio
  • Halen a phupur
  • 1 llwy de cwmin
  • 1/2 llwy de twmerig
  • 1/2 llwy de de cayenne
  • 1/2 llwy de paprika
  • 1 cwpan chickpeas, wedi'i ddraenio
  • 1 llwy fwrdd tahini
  • 4 llwy fwrdd o flawd ceirch (mwy os oes angen)
  • 1/3 cwpan coriander (dewisol)
  • Halen i flasu
  • 2 llwy fwrdd olew olewydd

Saws

  • 1/4 cwpan tahini
  • 3 llwy fwrdd o sudd lemwn
  • 1 llwy fwrdd sriracha
  • 1 llwy de saws soi neu tamari


Needed kitchenware

Cymysgydd

Instructions

1.

Cynheswch olew mewn padell ar wres uchel canolig. Unwaith y bydd yn boeth, ychwanegwch y winwnsyn a'i goginio am tua 3 munud.

2.

Ychwanegwch y garlleg a'r sesnin. Parhewch i goginio am tua 2 funud.

3.

Gadewch i oeri ychydig ac yna ychwanegwch i gymysgydd gyda gweddill y cynhwysion falafel ar wahân i'r 2 lwy fwrdd o olew olewydd.

4.

Cymysgwch nes ei gyfuno. Ychwanegwch fwy o flawd os oes angen.

5.

Ffurfiwch beli bach gyda'ch dwylo.

6.

Cynheswch 2 lwy fwrdd o olew olewydd mewn padell dros wres uchel canolig. Ychwanegwch y peli a'u coginio am tua 5 munud bob ochr nes eu bod yn eithaf brown.

7.

Cymysgwch y cynhwysion saws gyda'i gilydd.

8.

Gweinwch y peli falafel gyda'r saws.

9.

10.

11.

12.

Tip

Cost-saving tips

Halal Cyfeillgar
Cyfeillgar i Kosher

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch