Prif Gyflenwad
Dofednod
Malaisiaidd
Satay Cyw Iâr gyda saws cnau daear Iogwrt

4

1h

Mae'r pryd blasus hwn yn llawn protein a sbeisys ffres sy'n dda i'ch iechyd.

Ingredients

Cyw Iâr Satay

  • Sgiwerau (tua 10 sgiwer)
  • 400g o fron cyw iâr (wedi'i dorri'n giwbiau maint canolig)
  • 10g tsili coch ffres
  • 5g tyrmerig
  • 50g o winwnsyn coch
  • ½ llwy de halen
  • 2 llwy de powdr hadau coriander
  • 1 ½ llwy de powdr cwmin
  • 20g o laeth cnau coco
  • 50g olew

Saws cnau daear

  • 10g tsili sych (wedi'i socian mewn dŵr)
  • 20g garlleg
  • 100g o sialots
  • 30g lemongrass (1 coesyn lemongrass)
  • 5g galwaneg
  • 1 llwy de powdr coriander
  • 100g cnau daear wedi'i falu
  • 20g finegr du Penang
  • 50g olew
  • ¼ llwy de halen
  • 50g o ddŵr
  • 100g iogwrt naturiol (neu iogwrt cnau coco)
Needed kitchenware
  • Sgiwerau (socian cyn eu defnyddio i atal llosgi)
Instructions

1.

Cyw Iâr Satay -

2.

Rhowch bopeth heblaw'r fron cyw iâr a'r sgiwerau mewn cymysgydd a'i gymysgu nes ei fod yn fân iawn.

3.

Arllwyswch y gymysgedd sbeis i mewn i bowlen a'i gymysgu â'r fron cyw iâr

4.

Yna sgiwer 2-3 ciwbiau o sgiwerau fron cyw iâr a gadewch iddo marinâd am o leiaf 30 munud

5.

Cynheswch ffwrn ar y modd gril ar 180C

6.

Rhowch y satays cyw iâr yn y popty a'u coginio am 12 munud. Cofiwch ei fflipio hanner ffordd er mwyn cael torgoch braf o amgylch y satay cyfan.

7.

Saws cnau daear -

8.

Rhowch tsili, garlleg, sialots, a galangal mewn cymysgydd a'u cymysgu nes eu bod yn llyfn

9.

Cynheswch yr olew mewn padell ac ychwanegwch y past sbeisys yn ogystal â'r lemonwellt a'i goginio nes bod y lliw yn tywyllu ychydig. Dylai gymryd tua 5 munud.

10.

Yna ychwanegwch y cnau daear, halen, dŵr, iogwrt, a phowdr coriander a choginiwch nes bod cysondeb a ddymunir. Dylai fod mor drwchus â saws tomato

11.

12.

Tip

Mwychwch eich sgiwerau mewn dŵr cyn ei ddefnyddio i atal llosgi.

Cost-saving tips

Halal Cyfeillgar

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch