Prif Gyflenwad
Dofednod
Eidaleg
Cyw Iâr Piccata

2

10 munud

Mae hon yn fersiwn mor braf, iachach o ddysgl Eidalaidd clasurol! Mae'n ysgafn ond mae'n dal i deimlo'n foddlon gyda'r saws. Rydym fel arfer yn bwyta hyn tua unwaith yr wythnos yn ein tŷ!

Ingredients
  • Olew olewydd
  • 2 fron cyw iâr
  • Halen a phupur
  • 1 llwy fwrdd blawd Arrowroot neu flawd tapioca (dewisol - gellir dod o hyd i hyn yn aml ger y soda pobi)
  • 1 llwy fwrdd blawd almon (2 lwy fwrdd os nad ydych yn defnyddio blawd saeth neu tapioca)
  • Sudd o lemwn 2
  • 1 cwpan cawl cyw iâr
  • Llysiau gwyrdd o ddewis
  • ½ llwy de menyn
Needed kitchenware
  • Bwrdd torri
  • Pin rholio, llwy fawr neu unrhyw beth a all bunno'ch cyw iâr
  • Ffilm glynu
  • Padell fawr
Instructions

1.

Glöynnod byw eich bronnau cyw iâr trwy dorri drwy'r ganolfan i wneud darn mwy teneuach.

2.

Rhowch ddarn o ffilm gludo dros y brig ac yna buntiwch eich cyw iâr i lefel denau a chyson. Mae pin rholio yn gweithio orau ar gyfer hyn ond defnyddiwch beth bynnag sydd gennych.

3.

Tymsiwch eich cyw iâr â halen a phupur, ac yna llwch gyda chyfuniad o'r blawd saethwroot a blawd almon.

4.

Cynheswch drizzle mawr o olew olewydd (1½ llwy fwrdd) mewn padell fawr dros wres uchel canolig.

5.

Unwaith y bydd yn boeth iawn, ychwanegwch y cyw iâr a gadael iddo goginio nes ei fod wedi brownio, tua 4 munud.

6.

Trowch a choginiwch nes bod yr ochr honno'n frown, tua 4 munud arall. Tynnwch y cyw iâr i blât, ond nodwch nad yw wedi'i goginio'n llawn eto.

7.

Ychwanegwch y sudd lemwn a'r cawl cyw iâr i'r badell a'i chwisgwch i ddiflasu.

8.

Ychwanegwch y cyw iâr a'ch llysiau o ddewis i'r badell. Gadewch iddo fudferwi am tua 5 munud ac yna tynnwch y cyw iâr i blât ffres.

9.

Gadewch y llysiau i mewn, ychwanegwch y menyn, a gadael i hyn dewychu'r saws.

10.

Yna ychwanegwch eich llysiau wrth ymyl eich cyw iâr ac arllwyswch y saws dros y top.

11.

12.

Tip

Yn aml gellir dod o hyd i flawd Arrowroot neu bowdr ger y soda pobi mewn siopau groser mawr neu siopau bwyd iechyd. Mae'n helpu i dewychu a chreu gwead crisiog. Hepgorer o'r rysáit am yr wythnos 12 cyntaf.

Cost-saving tips

Halal Cyfeillgar

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch