1.

For the chapatis, mix the flour, salt and oil in a large bowl. Gradually add around 150ml just-boiled water (around 180ml for oat flour), mixing with a spoon until it comes together. Knead into a soft, smooth dough (5 minutes), then cover and rest for 15 minutes.

2.

Mewn powlen gymysgu, hidwch y blawd almon neu geirch a'r halen i mewn, yna cymysgwch nes ei fod yn hyd yn oed. Ychwanegwch olew olewydd a'i gymysgu nes ei gyfuno'n llawn. Cam olaf, ychwanegwch y dŵr poeth fesul tipyn a chneed nes i chi gael toes llyfn a heb fod yn gludiog.

3.

Tynnwch y toes allan o'r bowlen a'i lapio â ffilm gludo. Rhowch o'r neilltu a gadewch iddo orffwys am o leiaf 10 munud. Blawdwch y pin rholio a'r bwrdd. Rhannwch y toes i 4 i 5 peli llai. Defnyddiwch y pin rholio i rolio'r holl toes i mewn i gylchoedd tenau. Blawdwch y toes wedi'i fflatio ar y ddwy ochr wedyn

4.

Yn olaf, cynheswch badell fflat fawr ar wres canolig a rhowch y chapati i mewn yno nes eu bod wedi brownio'n ysgafn ar y ddwy ochr.

5.

Cyrri:

6.

Mewn powlen, marinadwch y ciwcymbrau gyda phowdr cyri.

7.

Cynheswch pot ar wres uchel canolig gydag olew, Saute winwns, tomatos a hadau mwstard nes ei fod yn arogli'n wych, tua 3 munud.

8.

Yna arllwyswch y ciwcymbrau wedi'u marino. Coginiwch nes bod y ciwcymbr yn troi ychydig yn llachar mewn lliw.

9.

Ychwanegwch ddŵr nes ei fod yn gorchuddio top y llysiau. Efallai y byddwch chi'n ychwanegu mwy o bowdr cyri os ydych chi'n ei hoffi yn fwy sbeisgar.

10.

Pan gaiff ei ferwi, ychwanegwch y llaeth cnau coco i mewn a gadewch iddo ferwi nes ei fod wedi tewychu. Tymsiwch y cyri gyda halen nes y blas a ddymunir a'i weini.

11.

Iogwrt wedi'i Flasu:

12.

Ar gyfer yr iogwrt, cymysgwch iogwrt, olew sinsir a finegr mewn powlen fach. Tymor gyda halen. Gweinwch y chapati gyda'r cyri a'r iogwrt.