Prif Gyflenwad
Dofednod
Tsieinëeg
Patties Cyw Iâr wedi'u Stemio Cantoneg

2

30+ munud

Mae calon ac enaid blasus hawdd heb ffwdan yn cynhesu dysgl Tsieineaidd Deheuol.

Ingredients

  • 400g Cluniau Cyw Iâr (asgwrn a chroen i ffwrdd) neu Gig Cyw Iâr wedi'i Griw
  • 150g Gwyrdd Mwstard wedi'u Cadw
  • 1 llwy fwrdd o flawd tapioca
  • 2 llwy de o saws soi ysgafn
  • 1 llwy fwrdd gwin Shaoxing neu ½ llwy fwrdd o finegr gwyn
  • 1 wy mawr
  • 2 ewin garlleg
  • 1 coesyn o winwnsyn gwanwyn
  • Dash o bupur gwyn
  • 1 llwy de powdr cyw iâr neu gronynnau
  • Halen a Phupur i flasu
Needed kitchenware
  • Steamer
Instructions

1.

Dad-asgwrnwch y cluniau cyw iâr, tynnwch y croen a'i briwi'n dda mewn prosesydd bwyd. Fel arall, defnyddiwch gig cyw iâr briwgig.

2.

Mwychwch a rinsiwch glaswellt mwstard sydd wedi'u cadw yn dda gyda dŵr oer, gan sicrhau bod pridd gweddilliol a halen dros ben yn cael eu tynnu. Torrwch yn fân a'i roi o'r neilltu.

3.

Cyfunwch gig cyw iâr briwgig gyda llysiau gwyrdd mwstard wedi'i dorri a'r holl gynhwysion eraill mewn powlen gymysgu a'i gymysgu nes bod past llyfn yn cael ei gyflawni. Siapiwch a ffurfiwch y cynhwysion cyfunol i mewn i batty siâp disg tua hanner modfedd o drwch a'i adael wedi'i orchuddio yn yr oergell am o leiaf 1 awr i'w oeri a'i gadarnhau.

4.

Ar ôl 1 awr, tynnwch y patty a'i roi ar blât prawf gwres dwfn.

5.

Rhowch blât prawf gwres dwfn mewn stemar gyda dŵr berwedig cyflym a'i orchuddio i stêm am 10 i 15 munud.

6.

Tynnwch y plât o'r stemar a'i addurno gyda winwns gwanwyn wedi'u torri.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Tip

Gallwch gymryd lle Mwstard Green Cadwed gydag unrhyw lysiau piclo o'ch dewis.

Cost-saving tips

Halal Cyfeillgar
Cyfeillgar i Kosher

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch