Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch
If you are based in the UK, click below
If you are based in the Malaysia, click below
Dysgl cyw iâr a weinir yn aml yn y rhan fwyaf o aelwydydd Tsieineaidd, y gellir ei goginio'r noson o'r blaen, ei oeri a'i ailgynhesu cyn ei weini.
1.
Golchwch madarch sych a'u socian mewn 2 gwpan o ddŵr oer am ½ awr i ailgyfansoddi
2.
Golchwch gluniau cyw iâr, eu sychu a'u torri'n ddarnau maint brathiad mawr
3.
Cynheswch wok ar wres uchel am oddeutu 1 munud. Ychwanegwch olew coginio a gadewch i olew gynhesu am oddeutu 30 eiliad. Ychwanegwch sleisys sinsir a'u ffrio am tua 1 munud, gan droi sinsir i ffrio'n gyfartal
4.
Ychwanegwch garlleg a gadewch i frown ond heb losgi, tua 30 eiliad
5.
Ychwanegwch gyw iâr a'i droi ffrio ar wres uchel nes bod croen cyw iâr wedi brownio'n braf drwyddo draw, tua 2 funud
6.
Draeniwch madarch shitake ond cadwch ddŵr y madarch. Gwasgwch ddŵr dros ben o fadarch ac ychwanegu madarch i wok
7.
Ffriwch cyw iâr a madarch am 1 munud arall ar dân uchel
8.
Cyfunwch olew sesame, saws soi, saws madarch, a soi tywyll ac ychwanegwch y gymysgedd hon at y cyw iâr a'r madarch. Ffriwch ar wres uchel am 1 munud arall, gan sicrhau bod cyw iâr a madarch wedi'u gorchuddio'n dda â saws
9.
Ychwanegwch 2 gwpan o ddŵr madarch/stoc cyw iâr, a dewch â saws i ferwi, tua un munud
10.
Trowch y tân i isel, gorchuddiwch wok, a gadewch i gyw iâr a madarch fudferwi am oddeutu 45 munud
11.
Trowch y tân i ffwrdd a phlatiwch cyw iâr, madarch a saws ar ddysgl weini dwfn a'i weini ar unwaith
12.
Storage information
Tip
Mae'r ddysgl hon yn ddelfrydol os ydych chi'n cynnal cinio gan y gellir ei goginio cyn eich parti cinio. Mewn gwirionedd, mae'r cyw iâr hyd yn oed yn fwy blasus os caiff ei weini y diwrnod canlynol wrth i'r saws drwytho i mewn i'r cyw iâr wrth ei adael yn yr oergell dros nos. Mae'r ddysgl hon yn rhewi'n braf.
Cost-saving tips
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
Block quote
Ordered list
Unordered list
Bold text
Emphasis
Superscript
Subscript