Prif Gyflenwad
Cigoedd
Prydau Clasurol
Stiw cig eidion

4

45 munud

Stiw cysurus sy'n teimlo fel cwtsh cynnes. Mae'r ddysgl hon yn gwella gydag oedran felly peidiwch â bod ofn ei goginio ymlaen llaw a'i fwyta am gwpl o ddiwrnodau.

Ingredients
  • 1 llwy fwrdd olew olewydd
  • 400g o gig eidion, wedi'u deisio
  • 4 bachyn cig moch, wedi'u deisio (braster wedi'i dynnu)
  • Halen a phupur
  • 1 llwy fwrdd olew olewydd
  • 1 winwnsyn, wedi'i deisio
  • 2 ewin garlleg, briwgig
  • 100g madarch, wedi'u deisio
  • 2 foron, wedi'u deisio (dewisol)
  • Halen a phupur
  • Stoc cig eidion neu gyw iâr 1 litr
  • 6 llwy fwrdd past tomato
  • 1 llwy fwrdd saws Swydd Gaerwrangon
  • 1 cwpan sboncen cnau menyn wedi'i deisio (dewisol)
  • 1 llwy fwrdd gwm xanthan, blawd corn, tapioca neu flawd/powdr saethwroot (dewisol)
  • 2 cwpan sbigoglys
Needed kitchenware
Instructions

1.

Tymsiwch y cig eidion gyda halen a phupur. Cynheswch 1 llwy fwrdd o olew olewydd mewn padell fawr, dwfn dros wres uchel canolig. Unwaith y bydd yn boeth, ychwanegwch y cig eidion a'i goginio nes ei fod yn frown, tua 2 funud bob ochr. Tynnwch y cig eidion a'i roi o'r neilltu.

2.

Ychwanegwch y winwnsyn a'i goginio am tua 3 munud, gan droi yn achlysurol. Ychwanegwch y garlleg, madarch, cig moch, moron a sboncen. Tymhorwch â halen a phupur, a'r coginio am tua 3 munud.

3.

Dychwelwch y cig eidion i'r badell.

4.

Ychwanegwch y stoc, past tomato a saws swydd Gaerwrangon. Dewch i ferwi, ac yna lleihau i fudferwi. Mudferwch am tua 30 munud.

5.

Os ydych chi am ei dewychu, ychwanegwch 1 llwy fwrdd gwm xanthan neu flawd tapioca i 1 llwy fwrdd o ddŵr. Cymysgwch i gyfuno ac yna ychwanegu at y stiw.

6.

Trowch y sbigoglys nes ei fod yn gwywo a'i weini yn boeth.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Tip

Tynnwch moron ac asiant tewychu am 12 wythnos gyntaf! Mae hyd yn oed yn well y diwrnod wedyn felly un gwych i'w gael fel gweddill neu wneud ymlaen.

Cost-saving tips

Abbi

Prif Gogydd

Copied to clipboard!

Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch