Dim ond trwy'r app Roczen y mae'r ddolen hon yn hygyrch
Ayam Pongteh yw un o'r prydau haws i'w coginio mewn bwyd Nyonya. Mae'n ddysgl stiw un pot!
1.
Cynheswch badell fawr ar wres canolig, ychwanegwch olew cnau daear, garlleg wedi'i sleisio a nionyn wedi'i deisio, trowch bopeth nes ei fod ychydig yn garameleiddio (tua 3 munud).
2.
Yna ychwanegwch mewn Tau Chu a mêl (os ydych yn defnyddio) a pharhau i ffrio am 1 munud.
3.
Ychwanegwch gyw iâr, brocoli, madarch a ffa arennau.
4.
Ychwanegwch ddŵr ac 1 llwy fwrdd o saws soi tywyll. Gadewch iddo fudferwi am tua 20 munud neu nes bod y cyw iâr yn dyner a'i goginio drwodd.
5.
Rhowch y stiw gorffenedig mewn powlen, garnwch gyda dail coriander wedi'u torri a'u gweini.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tynnwch mêl am 12 wythnos gyntaf
Cost-saving tips