Mae hwn yn gymeriad hynod hawdd ar parmigiana eggwyn. Gellid ei weini fel prif lysieuol, neu ddysgl ochr blasus.
1.
Cynheswch eich popty i 180° C.
2.
Torrwch eich aubergine yn ddisgiau tua 2cm o drwch. Halen nhw a'u rhoi ar hambwrdd i adael y lleithder allan. Gadewch i orffwys am tua 20 munud.
3.
Dapiwch yr aubergine i lawr gyda thywel papur i gael gwared ar y lleithder gormodol. Brwsiwch nhw yn ysgafn gydag olew olewydd a'u rhoi yn y popty am 25 munud.
4.
Yn y cyfamser, cymysgwch eich saws pizza gyda'r basil, y powdr garlleg (neu'r garlleg wedi'i dorri) a halen a phupur i flasu.
5.
Tynnwch eich aubergine o'r popty, ei ben gyda'ch saws a'i chwistrellu â chaws.
6.
Rhowch yn ôl yn y popty am oddeutu 5 munud pan ddylai'r caws gael ei doddi i gyd.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Cost-saving tips