Yr hyn y byddwn yn ei gwmpasu:

• Beth yw FODMAPs a'u heffaith ar dreuliad
• Pam mae rhai pobl yn profi anghysur o FODMaps
• Y wyddoniaeth y tu ôl i sensitifrwydd FODMAP

I rai pobl, gall rhai carbohydrad, a elwir yn FODMAPs, achosi chwyddedig, nwy, a threuliad afreolaidd. Gall y cyfansoddion hyn sy'n digwydd yn naturiol fod yn anodd i'r corff amsugno, gan arwain at anghysur i'r rhai sydd â sensitifrwydd perfedd neu gyflyrau fel IBS. Ond pam mae rhai pobl yn ymateb tra nad yw eraill yn gwneud hynny?

Beth Yw FODMaps?

Mae FODMAPs yn grŵp o garbohydradau ac alcoholau siwgr y mae'r perfedd dynol yn ei chael hi'n anodd amsugno. Mae'r enw yn sefyll am:

• Eplesadwy
  Mae FODMAPs yn cyrraedd y coluddyn mawr heb ei dreulio, lle mae bacteria perfedd yn eu eplesu, gan gynhyrchu nwy a all arwain at chwyddedig ac anghysur.
• Oligosacaridau (a geir mewn gwenith, winwns, a garlleg)
  Mae'r carbohydrau hyn yn cael eu treulio'n wael oherwydd diffyg ensymau angenrheidiol, sy'n golygu eu bod yn pasio i'r colon, lle gall eplesu achosi chwyddedig a nwy.
• Disacaridau (e.e. lactos mewn llaeth)
  Mae lactos yn ei gwneud yn ofynnol i'r ensym lactase gael ei dorri i lawr, a heb ddigon ohono, gall yfed llaeth arwain at chwyddedig, poen yn y stumog, a dolur rhydd.
• Monosacaridau (e.e. ffrwctos mewn afalau a mêl)
  Mae rhai pobl yn ei chael hi'n anodd amsugno gormodol o ffrwctos, a all dynnu dŵr i'r perfedd ac achosi chwyddedig a stôl rhydd.
• Polyolau (e.e. alcoholau siwgr a geir mewn ffrwythau a melysyddion)
  Dim ond yn rhannol yn y perfedd y caiff polyolau eu hamsugno, a phan fyddant yn cael eu bwyta mewn symiau mawr, gallant sbarduno chwyddedig a dolur rhydd.

Sut mae FODMAPs yn Effeithio ar Dreuliad

Ar ôl ei fwyta, mae FODMAPs yn symud trwy'r coluddyn bach heb gael eu hamsugno'n llawn. Maent yn tynnu dŵr ychwanegol gyda nhw wrth iddynt deithio trwy'r system dreulio, a all gyfrannu at chwyddedig ac anghysur.

Pan fydd FODMAPs yn cyrraedd y coluddyn mawr, mae bacteria perfedd yn eu eplesu, gan gynhyrchu nwy fel sgil-gynnyrch. Mae hon yn rhan arferol o dreuliad ac mae, mewn rhannau, yn fuddiol i'r bacteria'r perfedd. Fodd bynnag, i bobl sy'n sensitif i FODMAPs, gall y nwy gormodol achosi'r symptomau canlynol:

• Chwyddedig a chwyddo stumog
• Nwy gormodol
• Dolur rhydd neu rwymedd (gall hyn amrywio gan fod FODMAPs hefyd yn effeithio ar ba mor gyflym y mae bwyd yn symud trwy ein system dreulio)
• Crampiau a phoen yn yr abdomen
• Teimlo'n llawn ar ôl prydau bach

Pam mae rhai pobl yn fwy sensitif

Nid oes gan bawb broblemau gyda FODMaps. Gall rhai pobl eu bwyta'n rhydd, tra bod eraill yn profi anghysur o hyd yn oed symiau bach. Wedi dweud hynny, mae ffactorau sy'n amrywio ym mhob person a all effeithio ar faint o FODMAP y gallwn ei oddef:

• Sensitifrwydd perfedd: Mae rhai systemau treulio yn ymateb yn gryf i sifftiau nwy a dŵr, sy'n gyffredin yn IBS.
• Materion amsugno: Mae rhai pobl yn brin o'r ensymau i chwalu rhai FODMAPau yn iawn, fel lactos neu ffrwctos.
• Cydbwysedd bacteria perfedd: Mae rhai microbiomau yn eplesu FODMAPs yn fwy ymosodol, gan arwain at fwy o nwy ac anghysur.

Mae'r diagram isod yn dangos sut mae ein trothwy FODMAP yn effeithio ar symptomau. Os ydym yn bwyta mwy o FODMAPs nag y gall ein corff ei oddef, mae symptomau'n debygol o ddigwydd. Gall hyn ddigwydd mewn dwy ffordd:

• Gall bwyta un bwyd neu bryd o fwyd yn uchel mewn FODMAPs ein gwthio dros y trothwy yn gyflym, fel y dangosir yn yr ail bigyn.
• Yfed bwydydd lluosog sy'n cynnwys FODMAP, lle mae symiau llai yn cronni (e.e. prydau lluosog neu fyrbrydau a fwytawyd yn agos at ei gilydd), gan ragori'r trothwy yn raddol (gweler y gyfres o pigau ar ochr dde'r siart).

Y Gwyddoniaeth y Tu ôl i FODMaps

Mae ymchwil wyddonol wedi cadarnhau'r cysylltiad rhwng FODMAPs ac anghysur treulio, yn enwedig mewn IBS ac anhwylderau'r perfedd.

• IBS a FodMaps: Mae astudiaethau, gan gynnwys ymchwil gan Brifysgol Monash, yn dangos y gall lleihau bwydydd uchel-FODMAP leihau chwydu, poen a symptomau perfedd yn sylweddol mewn cleifion IBS.
• Effeithiau microbiome perfedd: Er bod rhywfaint o eplesu yn iach, gall cymeriant FODMAP gormodol amharu ar gydbwysedd bacteria perfedd, gan arwain at symptomau.
• Anoddefgarwch lactos: Mae llawer o bobl yn cael trafferth gyda threuliad lactos, ac mae astudiaethau'n cadarnhau y gall tynnu lactos leddfu symptomau yn y rhai yr effeithir arnynt

Crynodeb

Mae FODMAPs yn rhan arferol o lawer o fwydydd, ond i'r rhai sydd â threuliad sensitif, gallant arwain at symptomau diangen ac anghysur. Os ydych chi'n profi chwyddedig, nwy, neu symudiadau coluddyn afreolaidd yn rheolaidd, gallai FODMAPs fod yn chwarae rôl.

Os ydych chi'n amau bod FODMAPs yn effeithio ar eich treuliad, siaradwch â gweithiwr gofal iechyd proffesiynol cyn gwneud newidiadau dietegol mawr. Yn ein herthygl nesaf, byddwn yn archwilio sut y gall diet FODMAP isel, o dan arweiniad dietegydd arbenigol, helpu i adnabod eich sbardunau a rheoli symptomau.